CERVEFEST
Los días 2, 3 y 4 de Mayo de 2014, será el momento de asistir a la 3a. Feria Internacional de la Cerveza "Cervefest, Ciudad de México, 2014", el evento que reúne a productores de cerveza artesanal y comercial, tanto nacional como importada; las más famosas, las más sabrosas, las más exóticas, las más originales, todas bajo un mismo techo y con un mismo propósito: dar a conocer la amplia gama de estilos y sabores que existen.
Se denomina cerveza (del celtolatín cerevisĭa) a una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura (básicamente Sacchromyces cerevisiae o S. Carlsbergensis) y frecuentemente aromatizado con lúpulo, entre otras plantas.
Curso de Elaboración de Cerveza
El proceso básicamente consiste en mezclar los granos con agua caliente para obtener un líquido dulce al que llamamos mosto, similar a como haríamos un té. El mosto se hierve y se adicionan los conos de lúpulos para aromatizar y dar un balanceado amargor a la cerveza. Una vez enfriado el mosto tenemos un caldo ideal para que la levadura que añadiremos convierta los azúcares del mosto en alcohol y un gas (CO2) que conferirán a la cerveza su carácter definitivo.
El curso de elaboración te enseñará a hacer esto en casa, con poca inversión y equipos, y obtener un producto de muy buena calidad que disfrutarás junto con tus amigos.Con el tiempo aprenderás a hacer modificaciones a las recetas para crear tu propio estilo con tus gustos particulares, es decir, una cerveza hecha para ti.
¿Cuando se va a llevar a cabo?
En el marco del CERVEFEST 2014 se impartirá un curso de elaboración en base a granos “All Grain”.
Programa musical
VIERNES
16:00 a 17:00 CHAU EL ESQUELETO
17:00 a 18:00 NORTEÑO BANDA LOS SANGUINARIOS
19:00 a 20:00 DJ BONES
21:00 a 22:00 CERRITOS ROOTS
13:00 a 14:00 VECTOR
14:00 a 15:00 LUNA ESTEREO POP
15:00 a 16:00 BALLET BODY POWER
16:00 a 17:00 OLLIN BANTU
17:00 a 18:00 DOLBIE MX
18:00 a 19:00 NORTEÑO BANDA LOS ANGUINARIOS
20:00 a 21:00 EFECTO TAMBOR 1
21:00 A 22:00 MONKEYS CLUB
13:00 a 14:00 BALLET MATACIHUA
14:00 a 15:00 OBLONGOS
15:00 a 16:00 FUERZA ETEREA
16:00 a 17:00 KARAMBOLA
17:00 a 18:00 PARADOXA
18:00 a 19:00 NORTEÑO BANDA LOS SANGUINARIOS
19:00 a 20:00 EFECTO TAMBOR 2
14:00 a 15:00 LUNA ESTEREO POP
15:00 a 16:00 BALLET BODY POWER
16:00 a 17:00 OLLIN BANTU
17:00 a 18:00 DOLBIE MX
18:00 a 19:00 NORTEÑO BANDA LOS ANGUINARIOS
20:00 a 21:00 EFECTO TAMBOR 1
21:00 A 22:00 MONKEYS CLUB
DOMINGO
13:00 a 14:00 BALLET MATACIHUA
14:00 a 15:00 OBLONGOS
15:00 a 16:00 FUERZA ETEREA
16:00 a 17:00 KARAMBOLA
17:00 a 18:00 PARADOXA
18:00 a 19:00 NORTEÑO BANDA LOS SANGUINARIOS
19:00 a 20:00 EFECTO TAMBOR 2
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